Đối với những người đam mê du lịch thì Thái Lan là một trong những điểm du lịch hấp dẫn ở châu Á. Xứ sở chùa Vàng không chỉ “mê hoặc” lòng người bằng cảnh sắc trời phú đẹp mộng mơ, những công trình kiến trúc độc đáo mang đậm dấu ấn của văn hóa tâm linh, lòng người ấm áp, thân thiện… mà còn thông qua ẩm thực độc đáo, hấp dẫn. Ẩm thực Thái Lan không chỉ thu hút bằng những món ăn cầu kỳ được chế biến tỉ mỉ, sang trọng mà còn bởi những món ăn dân dã được bày bán trên khắp đường phố. Ẩm thực đường phố, tất nhiên đất nước nào cũng có, nhưng đến với Thái Lan, ta lại cảm nhận được một không khí khác, và cả những hương vị khác từ những món ăn làm mê mẩn lòng người. Sau đây sẽ là top 5 món ăn đường phố không thể bỏ qua khi đến Thái Lan nhé. 

Món Pad Thái (Bún xào hay Phở xào kiểu Thái)

Một trong những món ăn nổi tiếng và phổ biến nhất của xứ sở chùa Vàng là Pad Thái, hay còn gọi là bún xào. Khi thưởng thức món Pad Thái, bạn sẽ cảm nhận hương vị món ăn lan tỏa, khiến các giác quan trong cơ thể như bị đánh thức.

Món Pad Thái vô cùng nổi tiếng tại Thái Lan

Nguyên liệu của Pad Thái bao gồm bún hoặc mì (theo phong cách Thái) với sợi phở dai, thêm một chút chua chua của chanh, ngọt thơm của tôm, trứng và sự thanh mát của các loại rau. Tất cả mọi thứ hoà quyện lại với nhau đã tạo nên điều tuyệt vời cho món ăn vô cùng lôi cuốn người ăn bởi hương vị thơm ngon độc đáo và giàu dinh dưỡng. Một chút vị ngọt của sốt, vị chua chua của chanh, vị mặn nồng của nước mắm và cay nồng của ớt sẽ khiến cho những ai đã từng thưởng thức món Pad Thái sẽ mãi không quên. Tô điểm thêm vào món ăn là rau giá, hành lá và hẹ tươi tạo nên những màu sắc bắt mắt, kích thích vị giác. Tất cả được hòa quyện bằng một thứ nước sốt chua ngọt cực “thần thánh” khiến bao người ăn một lần là nhớ mãi cả đời. 

Món Nộm Som Tam (Spicy Green Papaya Salad)

Som Tam là một món ăn vô cùng nổi tiếng đến từ Isaan, một vùng đất thuộc Đông Bắc Thái Lan. Đây là một trong những món ăn đường phố phổ biến nhất ở xứ chùa Vàng. Som Tam thực ra là một món gỏi đu đủ xanh nhưng lại mang hương vị độc đáo rất đặc trưng của Thái Lan, nó sẽ khiến bạn không thể quên cho dù chỉ mới nếm qua một lần duy nhất.

Som Tam Thái Lan với nguyên liệu đơn giản nhưng vô cùng ngon

Ngoài đu đủ là nguyên liệu chính thì món Som Tam còn có thêm vài trái cà chua, đậu đũa cắt khúc, tép rang, đậu phộng rang,... Tuy nhiên, tùy theo mỗi vùng miền mà sẽ có các nguyên liệu khác nhau. Đặc biệt, ngoài các nguyên liệu thực vật kể trên thì món Som Tam còn được cho thêm một nguyên liệu tươi sống để tăng thêm hương vị và khiến món ăn trở nên độc đáo hơn đó chính là ba khía.

Phần gia vị làm nên thương hiệu của món Som Tam cũng khá phong phú với vài tép tỏi, ớt tươi, đường, nước cốt chanh, nước mắm và một ít mắm của người Thái. Tất cả các gia vị này hòa quyện với nhau tạo nên một hương vị rất đặc trưng và góp phần làm cho món Som Tam thêm nổi tiếng. Có lẽ đó chính là lý do vì sao Som Tam của Thái Lan từng lọt vào top 50 món ngon nhất thế giới và cực kỳ nổi tiếng với khách du lịch.

Món Tom Yum Goong (súp tôm cay)

Nếu để chọn ra một món ăn đặc trưng nhất cho nền ẩm thực Thái Lan, đó có lẽ là Tom Yum Goong - món súp tôm chua cay. 

Để làm nên một bát Tom Yum Goong tuyệt hảo, người đầu bếp cần chuẩn bị tới chục nguyên liệu khác nhau như tôm, nước cốt dừa, lá ngò, ớt, sả, gừng, chanh,… Từ hương vị chua chua, cay cay hòa lẫn vị ngọt ngào tạo ra một bát canh hải sản hết sức đặc biệt, tất cả hòa quyện với nhau tạo nên một hương vị không thể nào độc đáo và hấp dẫn hơn dành cho món ngon Thái Lan này.

Tom Yum Goong với màu sắc vô cùng bắt mắt

Tôm và nấm tươi được thêm vào, nếu bạn muốn ăn phiên bản kem thì sẽ để kem dừa lên trên. Tom Yum Goong có mặt khắp mọi nơi ở Bangkok, nhưng ngon nhất vẫn tại Krua Apsorn - một nhà hàng huyền thoại trong khu phố cổ của thành phố.

Món Xôi xoài

Xôi xoài là món ăn được nhiều thực khách yêu thích tại Thái Lan. Xôi xoài được làm từ những nguyên liệu khá đặc biệt như xôi nếp, xoài và sữa dừa. Vào mùa xoài chín, những trái xoài vàng ươm được hái xuống, lột vỏ xắt miếng, để bên chén xôi nếp thơm dẻo, rưới sữa dừa béo ngậy lên trên, cho thêm một ít đậu phộng rang và vừng lên trên. Xôi nếp thơm, dẻo, vị ngọt, béo của sữa dừa, vị ngọt thanh của những miếng xoài, tất cả hòa quyện tạo nên một hương vị tuyệt vời cuốn hút khó quên.

Xôi xoài Thái Lan - món ăn không thể bỏ qua trong những ngày nóng nực

Miếng xôi xoài đạt yêu cầu khi ăn không cảm thấy nát, vị ngọt vừa và một chút vị béo của nước cốt dừa. Đặc biệt, thỉnh thoảng lại có cảm giác mặn nhẹ khiến cho món ăn không hề bị ngấy. Ăn một miếng xôi kèm với miếng xoài mát lạnh thì mọi mệt nhọc của bạn đều sẽ tan biến. 

Món Cà ri xanh đỏ

Nhắc đến món cà ri nhiều bạn sẽ nghĩ ngay đến Ấn Độ phải không nào, nhưng ở Thái Lan món ăn này cũng vô cùng hấp dẫn. Tại Thái Lan, cà ri là một món ăn rất phổ biến, trong đó nổi tiếng nhất là cà ri xanh và cà ri đỏ. Cà ri Thái có vị béo và thơm nhẹ của nước cốt dừa và mùi quế hồi không quá nồng. Món này thường được nấu chung với nhiều loại rau như măng tre, cà tím, lá chanh, ớt xanh, hành tỏi cùng các loại thịt bò, gà hoặc hải sản…

Cà ri đỏ Thái Lan với màu đỏ đặc trưng của ớt

Cà ri đỏ là món ăn chỉ nhìn màu sắc ta có thể đoán được mức độ cay của nó. Món này thường được nấu bằng ức gà phi lê kết hợp với một ít cà ri đỏ kèm nước sốt đậu phộng nghiền và đương nhiên là rất nhiều ớt. Món cà ri đỏ thường được ăn với cơm trắng. 

Cà ri xanh Thái Lan thì có thể nấu cùng mọi loại thịt, nhưng phổ biến nhất vẫn là thịt bò, thịt heo, gà và cá viên. Cà ri xanh thường được ăn kèm với gạo hoặc với bún sợi tròn Khanom Chin.

Món Cà ri xanh Thái Lan được trang trí vô cùng bắt mắt

Nếu các du khách du lịch Thái Lan không ăn được cay, cà ri xanh sẽ là lựa chọn phù hợp. Ớt đương nhiên là thành phần không thể thiếu nhưng đã được giảm đi rất nhiều. Ngoài nước cốt dừa, cà ri xanh còn có sự góp mặt của húng quế, rau mùi,… cũng như nhiều loại rau gia vị khác.

Trên đây là tổng hợp top 5 món ăn vô cùng nổi tiếng tại Thái Lan mà bạn không nên bỏ lỡ. Nếu có cơ hội đến với đất nước Thái Lan bạn hãy thử thưởng thức những món ngon ở trên nhé!

Tags: Món ăn đường phố không thể bỏ qua khi đến Thái Lan, ẩm thực Thái Lan, ẩm thực đường phố Thái Lan, món ăn đường phố phổ biến nhất ở xứ chùa Vàng, món Pad Thái, du lịch Thái Lan, du học Thái Lan, món ăn hấp dẫn tại Thái Lan