Khi nhắc đến du học Thái Lan, mọi người đều có xu hướng nghĩ đến du học ngành Truyền thông bởi vì đây cũng chính là một trong những điểm mạnh của quốc gia này. Tuy nhiên du học Thái Lan không chỉ “nhàm chán” trong một hay hai ngành đào tạo. Ngoài những ngành phổ biến mà Thái Lan đã và đang đào tạo tốt như ngành Truyền thông, Điện ảnh,... vẫn có những ngành nghề hấp dẫn, những ngành nghề có tính đặc thù cao như ngành liên quan đến ẩm thực. Thái Lan cũng có các trường học, cơ sở để đào tạo các ngành nghề đó. Tại Thái Lan có một ngôi trường nổi tiếng trong lĩnh vực ẩm thực dù là ẩm thực phương Tây như Pháp hay ẩm thực phương Đông như Nhật Bản, trường đều có các chương trình đào tạo bài bản và chuyên nghiệp với đội ngũ giáo viên có kinh nghiệm lâu năm trong nghề. Đặc biệt sau khi hoàn tất chương trình học, các bạn sinh viên còn được cấp bằng Cử nhân. Với những điều kiện hấp dẫn như trên, Viện Le Cordon Bleu Dusit là một lựa chọn sáng suốt dành cho những ai quan tâm đến du học Thái Lan ngành Ẩm thực. 

Sơ lược về Viện Le Cordon Bleu Dusit 

Lịch sử Viện Le Cordon Bleu 

Viện Le Cordon Bleu là trường dạy nấu ăn được thành lập lần đầu tiên vào năm 1895 tại Paris-Pháp bởi nhà báo có tên là Marthe Distel và tòa soạn La Cuisinière Cordon Bleu. Sau đó, vào năm 1896, một cuộc thi trình diễn ẩm thực được tổ chức tại Le Cordon đã gây ra tiếng vang khắp thế giới và Viện Le Cordon Bleu được ví là “nổi như cồn” vào khoảng thời gian này. Le Cordon Bleu tính đến thời điểm hiện nay đã có hơn 35 viện đào tạo lĩnh vực ẩm thực tại 20 quốc gia, trong đó bao gồm của Viện Le Cordon Dusit cơ sở đặt tại Thái Lan. Lượng sinh viên đổ về viện mỗi năm lên đến 20,000 sinh viên đến từ hơn 100 quốc gia khác nhau. Với chuyên môn đào tạo kiến thức cũng như kỹ năng nấu ăn kiểu Pháp, các món phương Tây truyền thống và hiện đại, viện đã và đang tiếp tục phấn đấu để nâng cao các tiêu chuẩn giáo dục về  nghệ thuật ẩm thực. 

Sinh viên của Viện Le Cordon Bleu Dusit đến từ các quốc gia khác nhau

Chương trình cấp chứng chỉ của Viện Le Cordon Bleu Dusit cơ sở Thái Lan

Nếu du học sinh đang lo lắng về phần chứng chỉ sau khi được đào tạo, bạn có thể yên tâm rằng các chứng chỉ được cấp bởi viện được nhiều chuyên gia ẩm thực công nhận và nổi tiếng khắp thế giới. Tại đây, viện chú trọng vào chất lượng đào tạo sinh viên, tích cực tìm hiểu nhu cầu học tập các kỹ năng và sự hiện đại của các thiết bị để giúp sinh viên được tiếp cận với kiến thức tốt nhất.

Sau khi tìm hiểu sơ lược về Viện Le Cordon Bleu Dusit cơ sở Thái Lan, du học sinh có thể dễ dàng thấy được sự chuyên nghiệp trong đào tạo và mạng lưới to rộng của Viện. Để rõ hơn về chi tiết, Phuong Nam Education tiếp tục theo dõi những mục bên dưới. 

Học viên của Viện Le Cordon Bleu Dusit trong buổi lễ nhận chứng chỉ

Cơ sở vật chất của Viện Le Cordon Bleu Dusit

Nếu cơ sở vật chất là một trong những chỉ tiêu chọn trường của sinh viên quốc tế, cơ sở vật chất của Viện Le Cordon Bleu Dusit sẽ không làm bạn thất vọng. Nằm ở tầng 17, 18, 19 của tòa nhà Central Tower phồn hoa của Thái Lan, viện không quá hoành tráng như kiểu một dinh thự phương Tây tráng lệ nhưng với ba tầng lầu cùng phong cách trang trí chủ đạo mang hơi hướng phương Tây, từ sảnh chào của Viện cũng đủ khiến học viên như bước lạc vào một không gian đối lập với màu sắc châu Á ngoài kia. 

Ở Viện Le Cordon Bleu Dusit có một chương trình rất bổ ích dành cho khách, học viên có nhu cầu tham quan Viện trong vòng 20 phút. Trong 20 phút, học viên được tham quan hết những nơi trong Viện với mức giá phải trả là 0 đồng. Khi đến tham quan, học viên sẽ được chào đón tận cửa và được mời một chiếc bánh do chính Viện làm ra trước khi bắt đầu tham quan. 

Đón các bạn học viên sẽ là sảnh chào với không gian mở, thông với các gian còn lại. Màu sắc chủ đạo là màu nâu gỗ và màu kem nhạt, không gian ở sảnh trở thành sang trọng hơn nhiều lần. Đi vào phía bên trong, màu sắc chủ đạo chuyển sang màu trắng để nhấn mạnh sự sạch sẽ trong chế biến, rất nhiều nhà bếp được xây dựng nhằm các mục đích khác nhau. Cơ sở vật chất của Viện Le Cordon Bleu Dusit được đánh giá là đạt tiêu chuẩn quốc tế, các thiết bị trong sử dụng đều đảm bảo đúng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và được bảo trì đều đặn. Ở đây, có hai phòng bếp cho món Pháp, bếp làm bánh, hai bếp đào tạo barista và đặc biệt là có cả bếp cho món Thái (duy nhất trên thế giới). Những dụng cụ và các thiết bị khi sử dụng xong đều được xử lý rửa sạch sẽ như mới. Mỗi phòng bếp có sức chứa lên đến 50 người trong một bếp. 

Cơ sở vật chất của Viện Le Cordon Bleu Dusit có sự đầu tư lớn

Chương trình đào tạo của Viện Le Cordon Bleu Dusit

Chương trình đào tạo của Viện Le Cordon Bleu Dusit đa dạng các khóa học, bao gồm cả chuyên môn nấu ăn và cả những ngành liên quan khác. Bên cạnh những khóa học dài hạn, Viện Le Cordon Bleu Dusit còn tạo điều kiện cho những ai yêu thích những kỹ năng ngắn hạn liên quan đến ẩm thực cũng có thể tham gia.

Về chương trình đào tạo dài hạn có: 

• Grand Diploma
• Khóa học nấu món mặn
• Khóa học làm bánh ngọt và món tráng miệng
• khóa học làm bánh mì
• Khóa học kiến ​​thức về rượu và đồ uống
• Khóa học kiến ​​thức về pho mát
• Khoá học nấu ăn cho trẻ nhỏ
• Các khóa học ẩm thực khu vực trên khắp thế giới

Về chương trình đào tạo khác: 

• Khóa học quản trị kinh doanh nhà hàng
• Khóa học thiết kế đồ ăn cho nhiếp ảnh 
• Khóa học về nghệ thuật pha cà phê chuyên nghiệp 
• Khóa học về nghệ thuật tạo bọt sữa Latte Art

Về chương trình đào tạo ngắn hạn: đa dạng các khóa học làm bánh, pha chế và các món ăn với thực đơn khác nhau.

Viện Le Cordon Bleu Dusit có sự đa dạng về chương trình đào tạo

Chi phí học tập tại trường Le Cordon Bleu Dusit

Chi phí học tập tại trường Le Cordon Bleu Dusit phụ thuộc vào độ dài và tính chất của từng khóa học mà chi phí có sự chênh lệch khác nhau:

• Các khóa học ngắn hạn có chi phí dao động từ ฿9,900 THB - ฿12,000 THB/khóa 
• Các chương trình đào tạo dài hạn có chi phí dao động từ ฿205,000 THB - ฿615,000 THB/khóa kéo dài từ 10 tuần đến 9 tháng. 

Đích thân giáo viên nước ngoài sẽ giảng dạy vì vậy chi phí học tại Viện có phần khá cao

Phía trên là những thông tin bạn cần biết về Viện Le Cordon Bleu Dusit - một trong những trường đào tạo lĩnh vực ẩm thực số một ở khu vực Đông Nam Á. Hy vọng bài viết trên sẽ giúp ích được những ai quan tâm đến du học Thái Lan ngành Ẩm thực. Nếu bạn quan tâm đến khía cạnh du học Thái Lan, đừng quên theo dõi trang web của Phuong Nam Education để cập nhật thêm những bài viết mới nhất nhé! 

Tags: trường Le Cordon Bleu Dusit, cơ sở vật chất của trường Le Cordon Bleu Dusit, chương trình đào tạo của trường Le Cordon Bleu Dusit, sơ lược về trường Le Cordon Bleu Dusit, chi phí học tập tại trường Le Cordon Bleu Dusit, du học Thái Lan tự túc, học bổng du học Thái Lan, visa du học Thái Lan